Apesar de ser um dos mais conhecidos e utilizados suplementos, muitas pessoas ainda possuem dúvidas sobre o que é Whey Protein. A proteína presente em sua base, normalmente, é extraída do soro do leite, e além das suas ações proteicas, esse suplemento também têm aminoácidos em sua composição: arginina, glutamina, isoleucina, leucina e valina.
O grande ponto desse suplemento e sobre o que é Whey Protein está ligado ao ganho de massa muscular, isso porque as proteínas, que falamos acima, possuem um valor biológico alto que contribui para a restauração do músculo, que sofre pequenas lesões durante as atividades físicas. Com o auxílio do Whey Protein a fibra muscular se torna mais forte e maior.
Ademais, alguns estudos já apontaram que o Whey Protein pode beneficiar as pessoas que sofrem com asma, e até diminuir os níveis de colesterol ruim, controlar a taxa de glicose presente no sangue e a pressão arterial.
O que é Whey Protein – Tipos de Whey
Por ser extraído do soro de leite, esse suplemento ainda possui um alto teor de água, o que torna o valor de proteína muito baixo. Para que o valor das vitaminas seja mais alto é preciso que haja um processo de ultrafiltração e de microfiltração, o que resulta em diferentes tipos. Os conhecendo, você conseguirá entender melhor o que é Whey Protein.
1 – Whey Protein Concentrado: é recomendado para as pessoas que não querem gastar tanto com suplementos, porque essa opção, quando comparada com as outras é a mais barata. Isso ocorre porque o custo de elaboração desse Whey é menor, devido ao processo menos rígido de filtragem.
O resultado do processo de criação desse suplemento é de até 80% de proteínas e um resto dividido entre gorduras e carboidratos. Mesmo assim, esse tipo de Whey contém bastante quantidade de glutaminas e BCCAs, além de uma boa fração de peptídicas, partículas com ações antioxidantes, que melhoram a imunidade corporal.
2 – Whey Protein Isolado: tem uma concentração proteica maior do que a do Whey concentrado, devido ao processo de filtragem que é maior e passar por trocas iônicas. O seu resultado é de até 95% de proteínas e, dependendo da marca, 0 gordura e carboidrato.
Essa opção é muito boa para quem quer reduzir calorias, e está em uma dieta para definição ou emagrecimento.
3 – Whey Protein Hidrolisado: além do alto processo de filtragem, esse Whey também passa pelo processo de hidrólise, que é quando quebra as cadeias de proteína em pequenos fragmentos de peptídeos, o que torna mais rápido o efeito do Whey Protein Hidrolisado no organismo.
Como utilizar o Whey Protein
Isso depende muito de qual é o seu objetivo com o suplemento, mas, normalmente, os atletas o utilizam ao fim do treino ou depois que acordam. O Whey pode ser ingerido com outros suplementos, como os termogênicos, desde que haja a orientação de um profissional.
Aliás, antes de iniciar o processo com qualquer suplementação, é extremamente necessário entrar em contato com um nutricionista e educador físico.
